苦蕎茶炒制機(jī)是我公司根據(jù)客戶需要開發(fā)的一款適合炒制苦蕎茶的電磁炒制機(jī)，本產(chǎn)品同樣適用于各種豆類、芝麻、花生、大米、杏仁、燕麥、辣椒、亞麻籽、花椒、各種香辛料，中藥飲片等生產(chǎn)工藝相同的果實(shí)。
本機(jī)在苦蕎茶炒制過程中，不需要添加任何的熱載體。炒制苦蕎茶會(huì)在高溫下糖類和蛋白質(zhì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，能激發(fā)誘人的焦香風(fēng)味，顯著提升茶飲的香氣與口感，同時(shí)可有效減輕生苦蕎的澀味，使茶湯更加適口。此外，生苦蕎性微寒，對(duì)脾胃較弱者可能造成刺激，而炒制后寒性減弱，轉(zhuǎn)為溫性或平性，更適合多數(shù)人群飲用。炒制還能破壞苦蕎的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，促進(jìn)膳食纖維、黃酮類（如蘆?。┑葼I養(yǎng)物質(zhì)在沖泡時(shí)更易溶出，提高吸收效率。，通過降低水分含量、抑制微生物生長(zhǎng)，炒制延長(zhǎng)了成品的保質(zhì)期，減少霉變風(fēng)險(xiǎn)?？嗍w茶經(jīng)高溫炒制，品質(zhì)優(yōu)良。本產(chǎn)品的主要部件炒制滾筒外加多層的保溫材料，因此熱能損耗少，節(jié)約成本。滾筒內(nèi)的溫度由自動(dòng)控溫裝置控制，并可根據(jù)不同的物料調(diào)節(jié)加熱溫度。本設(shè)備具有產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、能耗少、降低工人勞動(dòng)強(qiáng)度和改善工作環(huán)境等特點(diǎn)。