本機用于大型肉食品加工企業(yè)進行肉制品加工燉煮，也可用于大型快餐行業(yè)炸制各種丁、塊、條狀食物，雙溫控系統(tǒng)，電腦自動控溫，可根據(jù)要求自由調(diào)節(jié)加熱溫度及加熱時間，攪拌采用變頻調(diào)速方式，攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)可通過控制面板輕松設定各類參數(shù)，輕觸按鈕可實現(xiàn)料筐升降，物料攪拌及鍋體翻轉(zhuǎn)，操作智能簡單。